田村 吾郎

4月15日の野菜セット

　ただいま、端境期のため6品および8品の販売を一時中止させていただいており、4品セットのみの販売となっております。 ★山芋　春採れの山芋は、成分も旨味も凝縮されて熟成された味わいが楽しめます。スライスしてシャキシャ…

今日の出荷作業で1番大変だったのはあさつきの調整作業でした〜‼️ 細い若い芽を1本づつ丁寧に調整します。かなり長い時間頑張りました😊👍 綺麗になりましたよ❣️ 明日、宅配で届きますよ〜🎵 色々と使ってみてね😊

タケノコ掘りとタケノコ料理づくし〜‼️ 今が旬のタケノコを掘りに行こう😄 竹藪でタケノコ探しもめちゃ楽しいよ〜! そして薪で炊く羽釜でタケノコご飯や掘りたてタケノコのホイル包焼き若竹煮と孟宗汁(山形県郷土料理)など…

最近の雨の日の作業はビニールハウスで苗の鉢上げ作業です。真黒なす🍆 世界一トマト🍅 などなど··· 美味しくな〜れ〜😊🎵

★アンデスレッド　南米アンデスが原産のジャガイモ。皮は薄くてきれいな赤色、中身は鮮やかな黄色。加熱するとホクホクで甘さが特徴です。ポテトサラダやコロッケ、フライやジャーマンポテトなどにするとホクホク感が楽しめます…

先日の雪や雨で農園の桜が散ってしまいましたが··· でもね! もう1回楽しませてくれました〜🌸 それは··· 花びらのジュウタンになって綺麗ですね〜💕

🥕人参の保存🥕 綺麗に並んでいるので写真撮ってみました〜‼️ 畑の隅に穴を掘り人参がトウ立ちしてしまう前に収穫をして葉っぱを落とし土に埋めておきます。半分空いている所には金時人参が入りますよ😊

たむそん先生の自然農法のお話第3話です。聴いてみて下さいね😊

畑で見つけた大きなロマネスコ〜‼️ なんと、なんと！測ってみたら直径が25センチありビックリ‼️😮 手のひらと比べてみたよやっぱり、ジャンボロマネスコ❣️ 肥料も農薬も使っていませんよ〜😊 葉っぱも茎も美味しいの知っ…

農園の桜が八分咲きです。コゲラというキツツキが幹をトコトコつつきに来ていました。春ですねぇ。　　さぁ畑も忙しくなります！ ★ルタバガ　北欧スウェーデン原産の野菜でスウェーデンカブとも呼ばれています。ほんのりと甘み…