6月17日の野菜セット

ただいま、端境期のため6品および8品の販売を 一時中止させていただいており、4品セットのみの販売となっております。 ★ロメインレタス エーゲ海コス島が原産とされるレタスです。 ハーブのような苦みのある味が特徴で、シーザー…

5月27日の野菜セット

ただいま、端境期のため6品および8品の販売を 一時中止させていただいており、4品セットのみの販売となっております。   ★絹さや スーパーで売っているものと比べ、豆が膨らんでから収穫しているので、 味わいが増し…

5月20日の野菜セット

ただいま、端境期のため6品および8品の販売を 一時中止させていただいており、4品セットのみの販売となっております。 ★サニーレタス サニーレタスの赤色はアントシアニンという色素で、βカロチンやカルシウムが豊富。 苦みが無…

5月13日の野菜セット

ただいま、端境期のため6品および8品の販売を 一時中止させていただいており、4品セットのみの販売となっております。 ★空豆 空豆はマグネシウム、リン、鉄分などミネラルを豊富に含んでいて、イライラ解消に効果があるそうです。…

5月6日の野菜セット

ただいま、端境期のため6品および8品の販売を 一時中止させていただいており、4品セットのみの販売となっております。 ★スナップエンドウ とても甘くてジューシー!下茹でしていろんな料理に使えます。 当園の無肥料のスナップエ…

4月29日の野菜セット

ただいま、端境期のため6品および8品の販売を 一時中止させていただいており、4品セットのみの販売となっております。 ★山ウド  お待たせしました! 今年もできました。春の山菜、山ウド。 葉や先端は天ぷらなどで、中の軟らか…

4月22日の野菜セット

 ただいま、端境期のため6品および8品の販売を 一時中止させていただいており、4品セットのみの販売となっております。 ★山芋  春採れの山芋は、成分も旨味も凝縮されて熟成された味わいが楽しめます。 スライスしてシャキシャ…

4月15日の野菜セット

 ただいま、端境期のため6品および8品の販売を 一時中止させていただいており、4品セットのみの販売となっております。 ★山芋  春採れの山芋は、成分も旨味も凝縮されて熟成された味わいが楽しめます。 スライスしてシャキシャ…

4月8日の野菜セット

★アンデスレッド  南米アンデスが原産のジャガイモ。 皮は薄くてきれいな赤色、中身は鮮やかな黄色。 加熱するとホクホクで甘さが特徴です。 ポテトサラダやコロッケ、フライやジャーマンポテトなどにするとホクホク感が楽しめます…

4月1日の野菜セット

農園の桜が八分咲きです。 コゲラというキツツキが幹をトコトコつつきに来ていました。 春ですねぇ。  さぁ畑も忙しくなります! ★ルタバガ  北欧スウェーデン原産の野菜でスウェーデンカブとも呼ばれています。 ほんのりと甘み…