ただいま、端境期のため6品および8品の販売を
一時中止させていただいており、4品セットのみの販売となっております。

★山ウド
　お待たせしました！
今年もできました。春の山菜、山ウド。
葉や先端は天ぷらなどで、中の軟らかい部分はぬたや酢味噌和え、
みそ汁の具、シンプルにサラダでも。

★マスタードリーフ
　からし菜の一種で、欧米で育てられてきた野菜です。
葉が薄く、食感もふんわり軟らかく、食べると少しピリッと辛みがあります。
肉に巻いて食べたり、サンドイッチなどに挟んでも辛みが絶妙です。

★アンデスレッド
　南米アンデスが原産のジャガイモ。
皮は薄くてきれいな赤色、中身は鮮やかな黄色。
加熱するとホクホクで甘さが特徴です。
ポテトサラダやコロッケ、フライやジャーマンポテトなどにするとホクホク感が楽しめます。

★菊芋
　菊に似た花をつける、皮ごと生でも食べられる珍しいイモです。
生で食べるとシャキシャキ、素揚げなどにするとホクホク、煮込むとトロッ。
肉じゃが、金平、素揚げ、梅酢漬けなどいろんな食べ方でお楽しみ下さい。

※天候や生育状況で変更する場合があります。